サラベス 品川店

ナイフを入れた瞬間にポーチドエッグの黄身がとろりとあふれ、濃厚なオランデーズソースと重なり合うエッグベネディクトは、サラベスを代表する一皿です。ハムとスモークサーモンを一度に味わえる「ハーフ＆ハーフエッグベネディクト」なら、香ばしいイングリッシュマフィンとともにそれぞれの風味の違いを楽しめます。甘い朝食やブランチを求めるなら、鮮やかなストロベリーとバナナが添えられた「フラッフィーフレンチトースト」が魅力的です。厚みがありながら驚くほどしっとりと軽やかな口当たりで、メープルシロップをたっぷりかけても最後まで重たさを感じさせません。

卵料理やトーストのほかにも、食事の満足感を高めてくれるメニューが揃っています。グリエールチーズや生クリームのコクにトマトの風味が溶け込んだ「ベルベッティークリームトマトスープ」は、バターミルクビスケットを浸しながら味わいたい人気のスープです。しっかりお腹を満たしたい昼食には、肉厚なビーフパティとチェダーチーズを挟んだ「ワングレートバーガー」や、具材が詰まった各種オムレツも選べます。

朝食やランチの印象が強い同店ですが、夕方以降のディナータイムにも充実した時間が用意されています。ワインやビールを片手に「ワカモレ＆チップス」などの前菜をつまんだり、真鯛のポワレやボロネーゼパスタを頼んだりと、落ち着いた雰囲気の中でくつろいだ夕食を楽しめます。アトレ品川の4階という立ち寄りやすいロケーションも心強く、新幹線の前後の食事や仕事帰りのひと息にも重宝する場所です。